為使秸稈飼料發揮最佳效（xiào）益，探索以秸（jiē）稈為背景的反芻動物飼料配方及（jí）與（yǔ）之配套的（de）複合添加劑配方技術，進行了試（shì）驗（yàn）。試驗以（yǐ）肉牛育肥為目的，對育肥牛全（quán）日糧複合（hé）秸（jiē）稈成型飼料配方選優效果進行了研（yán）究，旨在為寧夏乃至（zhì）西部地區肉牛產業化生產探出（chū）一條有效途徑，秸稈顆粒機是養殖戶們壓製顆粒飼料不錯的選擇。 1、材料和方法 1.1材料1.1.1參試牛的選擇從銀川市興慶區某（mǒu）養殖場的牛群中選擇健康，體重、體尺相近，年（nián）齡12—15月齡的育成牛20頭（tóu），隨機分為4組，每組（zǔ）5頭。各組參試牛（niú）初始體重、體尺指（zhǐ）標均經統計學（xué）分析，差異不顯著(P>0.05)o 1.1.2肉牛育肥期稱重采用SCS - 10型電子衡(衡值，最大10 t，最（zuì）小100 kg，分值度5 kg)稱量。 1.1.3試驗組用料分別（bié）選用無黴變、自然（rán）風（fēng）幹的玉（yù）米秸（jiē）稈、稻草與精補料搭配，配製全日糧複合成型飼料（壓縮成（chéng）型的料塊大小為32 mm×32 mm×50 mm，密度為70%～100%），秸稈顆粒機、秸稈壓（yā）塊機專業壓（yā）製農作物秸稈成型飼料。 1.1.4對照組用（yòng）料自製青貯、黃貯玉米秸稈，稻草及精料，按青粗飼料與精料分開的傳統模式飼喂。 1.2方法 1.2.1 時（shí）間試驗於2005年1-5月（yuè）進行。試驗預試10 d，期間對供試牛稱初始重、編號，全麵進行健康檢（jiǎn）查、驅蟲、免疫注射（shè）後轉入正試期。試驗期間（jiān）每隔20 d對牛定時（shí）空腹稱重1次，直至試驗結束。 1.2.2方案試驗方案及各組牛的日糧（liáng）組成（chéng）見表1。 1.2.3飼養管（guǎn）理及數據處理4組參試牛飼養管（guǎn）理條件完全一致，敞棚舍飼（sì），每日飼喂3次，自由飲水。 運用統（tǒng）計之星SPSS 13.0 For WINDOWS統（tǒng）計分析軟件進行方（fāng）差分析處（chù）理。 2、結果與分（fèn）析 2.1複合全日糧對育肥牛日增重的影響（見表2） 由表2可見，試（shì）驗1組（飼喂（wèi）玉米秸稈複合（hé）成（chéng）型飼料（liào））和試驗2組（飼喂稻草秸稈複（fù）合成型飼料）育肥牛頭均增（zēng）重與對照組差異極顯著(P<0.01)；試驗1組與（yǔ）試（shì）驗2組、對照3組（zǔ）與對照4組之間差異不顯著(P>0.05)。 2.2複合全日（rì）糧成型（xíng）飼料對（duì）育肥牛體尺（chǐ）的影響（見表3） 由表3可見，飼喂玉米秸稈成型飼料組（zǔ）（1組）牛的體尺指數較其他組高；體軀（qū）指數的變化亦符合參試牛（15—18月齡）的生長發育規（guī）律。但肉用指數( BPI)值均顯著低於現代肉牛BPI平均值（公牛4.56kg/cm，母牛3.32 kg/cm）(P<0.05)，與我國地方黃牛（47個品種或地方類型的BPI平均值（zhí）公牛3.145kg/cm，母牛2.583 kg/cm）相近，與肉用（型）牛與役用（型）牛品種經濟（jì）類型（xíng）劃分的役用（yòng）型BPI<</div> 2.7（母牛（niú））亦相吻合。 2.3屠宰測定結果及評價 試驗1組牛的（de）屠宰率、淨肉率（lǜ）與各組比較，1組與2組、3組之間差異不顯著(P>0.05)；1組（zǔ）與4組間存在顯著差異(P<0.05)。但試驗1組胴體產肉率、骨（gǔ）肉比則與其他各組均無明顯差異(p>0.05)。胴體（tǐ）重隻有試驗1組（218.9 kg）達到並超過世界（jiè）平均水平(209 kg)。 2.4經濟效（xiào）益分（fèn）析（見（jiàn）表6） 由（yóu）表6可見，玉米秸稈複合成型（xíng）飼料組（1組）效益最佳（jiā），頭均（jun1）獲利419. 22元；稻草秸稈複合成型飼料（liào）組（2組）頭均（jun1）獲利351. 81元；而（ér）對照組頭均分別隻獲利213. 97元（3組）和55. 04元（4組）。試驗l組較對照組每頭分別（bié）多盈利205. 25元和（hé）364. 18元；試驗2組較對（duì）照組分（fèn）別多盈利137. 84元和296. 77元（yuán）。 3、討論（lùn）與（yǔ）結論 試驗結果表明，農作物秸稈經過（guò）成型處理後飼喂肉牛，無論從增重速度和（hé）經濟效益上都優於青貯和黃貯玉米秸稈與精料分開飼喂的傳統飼養模式。 試驗結果提示，玉（yù）米秸（jiē）稈成型日糧組（zǔ）育肥效果優於其他（tā）組，這與（yǔ）大（dà）量研究結果認為禾本科農作物秸稈的營養價值以玉（yù）米秸（jiē）為最好，其（qí）次是大麥秸、豆（dòu）秸、高粱秸、養麥秸、黍秸、穀草、稻草、小麥（mài）秸是一致的。 試驗結果表明，試驗1組比試（shì）驗2組經濟效益顯著(P<0.05)，故可優選1號料配方。 此次試驗，在對照3組配方中盡管加入了一定量的蛋白質補充（chōng）料，但增重效果還是欠佳，這是由於養（yǎng）殖場使用的肉牛日糧營養（yǎng）濃度不足（zú），從（cóng）而影響了瘤胃微生物對尿素的利用率 綜上所（suǒ）述，以成（chéng）型方法處理的農作物秸稈適口性強，操作方便，節省飼料，降低增重成本，降低勞動強度，提高勞動（dòng）定額，可大規模（mó）工廠化生產，是開發農區飼草資源的（de）很（hěn）好途徑，同（tóng）創（chuàng）新能（néng）源生產銷售的（de）秸稈顆粒機、秸稈（gǎn）壓塊機（jī）專業（yè）壓製農作物秸稈成型機械設備。